节气 | 冬已至，煮一壶老茶闲话家常

冬至，是中国农历中一个重要的节气 ，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。

在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，有"冬至大如年"的说法，而且有庆贺冬至的习俗。

| 冬至习俗 |

北方人的水饺

在这一天，北方人最重要的仪式就是“吃饺子”，俗语说；“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。

不仅如此，北方人包饺子时，常常会将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。

吃到如意、吃糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

南方人的汤圆

吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。

| 冬至煮茶 |

冬天，手里握着一杯暖暖的老白茶，看着白茶的氤氲，有一股莫名的幸福感。

温热的茶性沉淀出暖色的茶汤，看着就让人温暖，自然日晒的制茶工艺去掉茶的“棱角”，不“扎”胃，温润养人，最适合在冬天饮用。

醇香温润的口感，一股热流直抵体内，在寒气逼人的数九寒天，更有暖身之效，还可以融化冬日的忧郁落寞。

冬至，不妨与家人围坐煮茶，寒中饮暖，蓄养阳气，静静品味，在茶汤中感悟四季的轮回，传递幸福的温度。

茶炉火星点点，茶水氤氲缥缈，在谈笑风生中渐渐通明。